NOVO BOLO DE CENOURA

Ingredientes:

1. 2 ovos
   
2. 1 colher de chá de canela
   
3. 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
   
4. 1 xícara de chá de açucar
   
5. 1 xícara de chá de cenoura, finamente ralada
   
6. 1/4 (uma parte de quatro) xícara de chá de nozes
   
7. 3/4 (tres parte de quatro) xícara de chá de óleo vegetal
   
8. 1/4 (uma parte de quatro) colher de chá de sal
   
9. 1.1/2(meia) xícara de chá de farinha de trigo peneirada
   
10. 1 colher de chá de baunilha
    

Modo de Preparar:
- Bata os ovos.
- Adicione aos ovos e óleo os ingredientes secos.
- Misture tudo muito bem.
- Por último adicione cenoura e as nozes.
- Misture tudo novamente.
- Unte a forma, polvilhe com farinha de trigo
- Despeje a mistura na forma.
- Leve ao forno para assar.
- Asse em forno moderado.
- Durante 45 a 60 minutos.

Ingredientes - Cobertura:

1. 1 barra de margarina
   
2. 200 gramas de queijo creme
   
3. 1 xícara de chá de açucar
   
4. 1 xícara de chá de nozes cortadas
   
5. 1 colher de chá de baunilha
   
6. uma pequena quantidade de leite
   

Modo de Preparar:
- Com uma batedeira, faça um creme de margarina, queijo creme, bem batido.
- Adicione açucar, a baunilha e as nozes.
- Misture tudo muito bem.
- O leite só o bastante para espalhar.

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