BOLO GAÚCHO

Ingredientes:

1. 1 xícara de chá de pinhões cozidos e amassados
   
2. 1 xícara de chá de farinha de rosca
   
3. 5 ovos
   
4. 1 copo americano de vinho tinto
   
5. 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
   
6. 2 xícaras de chá de açucar
   
7. 200 gramas de passas
   
8. 1 colher de sopa de fermento em pó
   
9. - suco de um limão
   

Modo de Preparar:

- Bata os ovos (clara em neve), junte os outros ingredientes.
- Misture bem todos os ingredientes.
- Unte a forma.
- Despeje a mistura na forma.
- Leve ao forno.
- Asse em forno moderado.

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