BOLO NOBREZA

Ingredientes:

1. 500 gramas de açucar mascavo
   
2. 500 gramas de manteiga ou margarina
   
3. 1 colher de sopa de canela em pó
   
4. 1/2(meia) colher de sopa de noz-moscada ralada
   
5. 10 ovos
   
6. 1 xícara de chá de conhaque
   
7. 450 gramas de passas Málaga
   
8. 450 gramas de passas de Corinto
   
9. 150 gramas de cidras e laranjas cristalizadas picadas
   
10. 100 gramas de amêndoas sem pele picadas
    
11. 500 gramas de farinha de trigo
    
12. 1 colher de sopa de fermento em pó
    

Modo de preparar:
- Bata o açucar com a manteiga até obter um creme claro e fofo.
- Acrescente as especiarias(canela,noz-moscada) e os ovos, um a um, e sem parar de bater.
- Retire da batedeira e adicione os ingredientes restantes, seguindo a ordem indicada.
- Unte a forma, e forre com papel, também untando.
- Leve ao forno para assar.
- Asse em forno moderado.
- Depois de frio e desenformado, decore a seu gosto

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